Paprike napunjene krumpirom

Posted in Složenci i zapečeno povrće

Punjene paprike1 kg oguljenog krumpira
6-8 paprika srednje veličine
5 žlica maslinovog ulja
pola šalice pasirane rajčice
pola vezice peršina
muškatni oraščić
sol i papar



Krumpir naribati, posoliti i papriti, dodati malo muškatnog oraščića.

Paprikama odrezati gornji dio, očistiti ih od sjemenki, napuniti pripremljenom smjesom i poklopiti gornjim dijelom.

Složiti napunjene paprike u nauljenu vatrostalnu posudu, te preliti umakom od paradajza i ukrasiti peršinom.

Peći oko pola sata na 180°C.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter