Zapečeni krumpir sa špinatom i šampinjonima
200 g šampinjona
1 žlica začina za juhu
500 g krumpira
1 češanj češnjaka
pola žličice muškatnog oraščića
papar, sol
300 ml sojinog mlijeka
500 g špinata
1 žlica škrobnog brašna
pola glavice luka
Špinat oprati i kratko uroniti u kipuću vodu.
Krumpir oguliti i narezati na kriške, kao i šampinjone.
Vatrostalnu posudu nauljiti i naizmjence u nju slagati povrće - krumpir, pa šampinjone i na vrh špinat.
Sojino mlijeko začiniti i dodati nasjeckani luk i češnjak, potom začin za juhu i škrobno brašno i preliti preko povrća.
Peći oko 40 minuta na 170°C.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
