Zapečena tjestenina s povrćem
1 žlica maslinovog ulja
1 glavica luka, sitno nasjeckana
1 češanj češnjaka, zdrobljen
3 tikvice, narezane na ploške
20 dkg brokule i cvjetače, narezanih na četvrtine
50 dcl umaka od rajčica (gotovog ili svježe pripremljenog)
15 dkg smrznutog graška
sol, papar
15 dkg tjestenine (spirale ili mašnice)
4 žlice svježe ribanog parmezana
Zapečena tjestenina s povrćem se priprema na slijedeći način:
Zagrijte pećnicu na 150°C.
Zagrijte ulje na tavi i pirjajte luk, češnjak, tikvice, brokulu i cvjetaču dok ne omekane.
Dodajte grašak i umak od rajčica, pirjajte još 3-4 minute, posolite, popaprite i maknite u stranu.
Tjesteninu skuhajte u dosta slane vode, dobro ocijedite i dodajte povrće.
Kuhana tjestenina s povrćem se promiješa u vatrostalnoj posudi.
Pospite parmezanom i pecite pokriveno 20-30 minuta.
Po želji na kraju možete posuti svježim začinskim biljem (bosiljak, ružmarin, timijan, ....).
Zapečena tjestenina s povrćem je gotova kad dobije lijepu rumenu koricu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
