Gulaš od sejtana i povrća

Posted in Tofu, tempeh, seitan


gulaš1 kg mariniranog sejtana (narezanog na kocke)
1 luk
1 češanj češnjaka
svježi ili sušeni peršin
4 veća krumpira (narezana na kocke)
1 crvena paprika (narezana na kocke)
1 mrkva
1/8 celera
15 dkg šampinjona
mljevena crvena paprik
papar, sol, ulje

Nasjeckani luk pirjati na ulju. Dodati naribanu mrkvu i celer.

Pržiti oko 5 minuta uz stalno miješanje.

Dodati sejtan, krumpir, šampinjone i svježu papriku.

Posuti mljevenom paprikom i pržiti još minutu uz stalno miješanje.

Začiniti paprom i solju te zaliti vodom.

Kuhati dok povrće ne omekša.

Na kraju dodati nasjeckani češnjak i peršin i kuhati još 5 minuta.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter