Pašticada od seitana

Posted in Tofu, tempeh, seitan



pašticada od seitana200 g seitana
100 g suhih šljiva
50 g suhih marelica
200 g sjeckanih pelata
2 dl umaka od rajčice
1 poriluk
vlasac, origano, bosiljak, kurkuma
sol, ulje za prženje

 

Seitan izrezati na kockice i popržiti.

Suho voće preliti vodom i kuhati dok ne ostane 1/4 vode.

Samljeti štapnim mikserom.

U drugoj posudi zagrijati maslinovo ulje, popržiti poriluk, dodati pelate i umak od rajčice te mljeveno voće i začine.

Pustiti da se malo kuha i na kraju dodati prženi seitan.

Gotovu pašticadu preliti preko kuhane tjestenine.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter