Mađarski lonac

Posted in Vegetarijanska variva

varivo4 velika krumpira
1 velika žlica maslinovog ulja
3 dkg maslaca
1 glavica luka, nasjeckana
1 crvena i 1 zelena paparika, krupno narezana
45 dkg nasjeckane rajčice (može i iz limenke)
2.5 dcl bistre povrtne juhe
2 žličice sjemenki kumina
2 žličice mljevene crvene paprike
sol, papar

 

Ogulite krumpir i narežite na veće komade. Ugrijte ulje i maslac na tavi i pržite krumpire na umjerenoj vatri sve dok ne postanu hrskavi.

Dodajte luk, papriku i sve pržite 5 min.

Dodajte rajčice sa sokom, juhu, kumin i mljevenu papriku.

Posolite i popaprite.

Neka vrije nepokriveno 10ak minuta odn. dok krumpir ne omekša.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn