Gusta juha od kelja i palente

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela

kelj1 glavica kelja
2 luka
1 svježa crvena paprika
80 g kukuruzne krupice
1 žlica koncentrata rajčice
maslinovo ulje, sol, papar

Kelj narezati na trakice, papriku na kockice, a luk nasjeckati.

Na ugrijano ulje u loncu dodati luk, posoliti i pržiti dok malo ne omekša.

Nakon 5-6 minuta dodati koncentrat rajčice, kelj i papriku.

Uliti 250 ml vode i, povremeno miješajući, pirjati na laganoj vatri 5-6 minuta.

Zatim povrće posuti kukuruznom krupicom, promiješati, uliti 750 ml vode, ponovno promiješati i kuhati, povremeno miješajući, 15-ak minuta.

Potom juhu začiniti solju i paprom, pokapati s malo maslinovog ulja i poslužiti.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn