Gusta juha od kukuruza
10 dkg maslaca
2 glavice crvenog luka sitno sjeckane
1 češanj češnjaka usitnjen
2 žličice sjemenki kumina
1 l juhe od povrća
2 krumpira oguljena i sitno narezana
25 dkg zrnja kukuruza iz konzerve
40 dkg svježeg, mladog zrnja kukuruza
3 žlice nasjeckanog peršina
10 dkg ribanog sira
sol, papar
3 žlice vrhnja
malo vlasca ili peršina za ukras
U tavi zagrijte maslac, dodajte luk i pirjajte dok luk ne dobije zlatnu boju.
Dodajte češnjak, kumin i pržite minutu uz stalno miješanje.
Dodajte juhu od povrća, a kada zakipi uspite krumpir i smanjite vatru.
Neka se kuha 10ak minuta, otklopljeno.
Dodajte zrnje kukuruza i peršin.
Kad zakipi, ostavite da kuha još 10ak minuta.
Umiješajte sir, sol, papar i vrhnje.
Ukrasite sjeckanim vlascem i odmah poslužite.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
