Gusta juha od kukuruza

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela

juha od kukuruza

10 dkg maslaca
2 glavice crvenog luka sitno sjeckane
1 češanj češnjaka usitnjen
2 žličice sjemenki kumina
1 l juhe od povrća
2 krumpira oguljena i sitno narezana
25 dkg zrnja kukuruza iz konzerve
40 dkg svježeg, mladog zrnja kukuruza
3 žlice nasjeckanog peršina
10 dkg ribanog sira 
sol, papar
3 žlice vrhnja
malo vlasca ili peršina za ukras

 

U tavi zagrijte maslac, dodajte luk i pirjajte dok luk ne dobije zlatnu boju.

Dodajte češnjak, kumin i pržite minutu uz stalno miješanje.

Dodajte juhu od povrća, a kada zakipi uspite krumpir i smanjite vatru.

Neka se kuha 10ak minuta, otklopljeno.

Dodajte zrnje kukuruza i peršin.

Kad zakipi, ostavite da kuha još 10ak minuta.

Umiješajte sir, sol, papar i vrhnje.

Ukrasite sjeckanim vlascem i odmah poslužite.

 

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn