Juha od brokule i cvjetače

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela

cvjetača, karfiol1 žlica maslinova ulja
50 g luka
100 g brokule
100 g cvjetače
50 g mrkve
1 l vode
50 ml pasirane rajčice
sol, papar

Na maslinovom ulju kratko pirjati nasjeckani luk.
Dodati cvjetove očišćene brokule i cvjetače, mrkvu narezanu na kockice i pirjati podlijevajući vodom 5-10 minuta.
Dodati pasiranu rajčicu i litru kipuće vode.
Posoliti, popapriti, promiješati i kuhati u napola pokrivenoj posudi na laganoj vatri oko 15 minuta.
Posuti peršinom i poslužiti toplo.

 

brokula

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn