Juha od cvjetače s čipsom od poriluka

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela


cvjetača

1 glavica luka
manja glavica cvjetače
60 g margarina
50 g poriluka
1 l povrtnog temeljca
prstohvat soli
3 žlice bučinog ulja

Na margarinu zažutiti luk i poriluk te dodati očišćenu cvjetaču.

Malo pirjati i preliti temeljcem.

Kad je sve gotovo, posoliti, promiješati štapnim mikserom i poslužiti s malo bučinog ulja i čipsa od poriluka.

Čips od poriluka dobije se tako da se usitni zeleni dio i poprži na vrućoj tavi.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter