Juha od mrkve i naranče 2

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela

mrkva, juha od mrkve50 dkg mrkve
2 žlice maslaca
1.5 dcl soka od naranče
1.25 dcl juhe od povrća
1 mali crveni luk krupno rezan
3-4 žličice sjeckane majčine dušice
sol, papar, vrhnje i muškatni orašćić za ukrašavanje

 

Ogulite mrkvu i narežite na kolutiće, pa pirjajte na maslacu 10ak minuta.

Dodajte sok od naranče, juhu i luk.

Kad zavrije, dodajte majčinu dušicu, sol i papar.

Smanjite vatru, poklopite i kuhajte jo 20 minuta ili dok mrkva ne omekša.

Ostavite da se ohladi. Povrće usitnite u mikseru.

Ponovo zagrijte i poslužite u zdjelicama.

Svaku zdjelicu ukrasite s malo vrhnja i ribanim muškatnim orašćićem.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter