Krem juha od bundeve, cvjetače i brokule
2 šalice bundeve
1/2 šalice cvjetače
1/2 šalice brokule
1 glavica luka
zobene pahuljice
maslinovo ulje, sol, papar
1 l vode
Luk nasjeckati i pirjati na ulju nekoliko minuta.
Dodati vodu.
Bundevu izrezati na kockice, a cvjetaču i brokulu na cvjetiće.
Dodati povrće u vodu i zakuhati.
Kada provri, začiniti solju i paprom i kuhati poklopljeno 15 minuta.
Kuhanu juhu ispasirati i dodati zobene pahuljice.
Količina pahuljica ovisi o željenoj gustoći juhe.
Kuhati još 5-7 minuta i poslužiti.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
