Krem juha od bundeve, cvjetače i brokule

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela

brokula2 šalice bundeve
1/2 šalice cvjetače
1/2 šalice brokule
1 glavica luka
zobene pahuljice
maslinovo ulje, sol, papar
1 l vode


Luk nasjeckati i pirjati na ulju nekoliko minuta.

Dodati vodu.

Bundevu izrezati na kockice, a cvjetaču i brokulu na cvjetiće.

Dodati povrće u vodu i zakuhati.

Kada provri, začiniti solju i paprom i kuhati poklopljeno 15 minuta.

Kuhanu juhu ispasirati i dodati zobene pahuljice.

Količina pahuljica ovisi o željenoj gustoći juhe.

Kuhati još 5-7 minuta i poslužiti.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn