Krem juha od tikvica

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela

krem juha od tikvica600 g tikvica
300 g krumpira
80 g luka
1-2 češnja češnjaka
100 ml sojinoga vrhnja
1,5 l vode
2 žlice margarina
2-3 žlice limunova soka

Margarin zagrijati i popržiti nasjeckani luk.

Dodati narezane tikvice i sve kratko pirjati.

Dodati narezani krumpir, 1 l vode i kuhati oko 20 minuta.

Na kraju dodati protisnuti češnjak.

Kuhano povrće usitniti štapnim mikserom, dodati ostatak vode, sojino vrhnje i limunov sok, pa sve zajedno kratko prokuhati.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn