Kremasta juha od mrkve

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela

mrkva1 kg crvenog luka
1 kg mrkve
10 dkg maslaca
malo brašna
1 l juhe
sol, papar, muškatni orašćić
malo sojinog vrhnja

 

Luk naribajte na ribežu i popžite ga na maslacu.

Dodajte malo brašna i popržite još malo.

Stalno miješajući dolijevajte juhu.

Mrkvu očistite, narežite na kolutiće 2-3 mrkve, a ostale naribajte. naribanu mrkvu dodajte u juhu i pustite da lagano vrije.

Dodajte i kolutiće mrkvi, pa sve zajedno kuhajte dok mrkva ne omekša.

Začinite solju, paprom i muškatnim orašćićem. na kraju dodajte malo vrhnja.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter