Povrtna juha s grizom

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela

povrtna juha s grizom1 veći crveni luk
2 mrkve
1 manja cvjetača
1 glavica brokule
malo bučinog ulja
1 dl nezaslađenog sojinog mlijeka
1 dl pšenične krupice
sol, papar, peršin

 

Na ulju zažutiti nasjeckani luk.

Dodati narezanu mrkvu, pa potom usitnjenu cvjetaču i brokulu.

Dodati toplu vodu, posoliti i popapriti.

Kuhati na srednjoj temperaturi dok povrće ne omekša.

Juhu procijediti.

2/3 povrća propasirati, a ostatak ostaviti u komadima i vratiti u juhu.

Dodati sojino mlijeko i, miješajući, ukuhati griz. Kuhati još desetak minuta.

Posuti sjeckanim peršinom i poslužiti.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn