Mahune za zimu

Posted in Ostala zimnica

Mahune- 2 kg mladih mahuna
- na  1 l vode žličicu soli

Mahunama odrežite oba kraja, narežite na manje komade.

Dobro operite.

Odmah spustite u kipuću vodu i prokuhajte (blanširajte) 5 minuta. Ako su mahune vrlo mlade, tada 4 minute.

Prebacite ih u hladnu vodu.

Sasvim hladne mahune poslažite u staklenke, zalijte prokuhanom osoljenom vodom i poslažite u lonac.

Skuhajte kao kompot.

U običnom loncu kuhajte 2 sata, u ekspres loncu 40 minuta.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn