Ukiseljene sjemenke dragoljuba (kao kapari)

Posted in Ostala zimnica

Dragoljub plod cvijet list

200 g zelenih plodova dragoljuba
1 l vode
2-3 jušne žlice soli
8 žlica voćnog octa
1 lovorov list
malo papra u zrnu

Prokuhati vodu sa soli i octom.
Dodati sjemenke i kratko prokuhati.
Malo rashladiti.
Plodove dragoljuba staviti u steriliziranu staklenku.
Preliti s ostatkom tekućine (marinade).
Zatvoriti.
Okrenuti 5 minuta na poklopac.
Spremiti na hladno mjesto.
Ukiseljene bobice dragoljuba koristimo kao pikantant začin.
Koristimo ih kao kapare: sa sirom, šunkom, kobasicama, stinom usoljenom ribom, maslinovim uljem.
Ukiseljene sjemenke ljekovitog dragoljuba,  delicija koju ćete teško pronaći u supermarketima...Zato ovaj dodatak jelu uzgojite ga na balkonima, vrtovima....

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn