Gljive ukiseljene na španjolski način

Posted in Slana zimnica

gljive, šampinjoni, zimnica - 1 kg šampinjona

- 1 litra blagog octa

- 3 luka

- 6 zrna papra

- malo ružmarina,

2 klinčića, malo soli

 

 

Gljive očistite, dobro ih operite i osušite.

Narežite ih na tanke ploške i poslažite u dosta veliku staklenku.

Prokuhajte vodu s lukom i mirodijama, pa njome prelijte gljive.

Drugi dan tekućinu odlijte, prokuhajte je i opet kipućom prelijte gljive.

To ponovite još 2-3 puta i tada staklenke zavežite.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn