Kapri u octu

Posted in Slana zimnica

Potrebno:

svježe ubrani kapari,

sol,

vinski ocat,

konzervans

 

Oljuštite kaparima vanjske listiće, prostrite ih na pladanj, pospite solju, ostavite u sjeni, na zraku da stoje dva dna.

Nakon toga složite u male staklenke.

U međuvremenu prokuhajte pet minuta toliko octa koliko je potrebno da ispunite staklenke do vrha.

Ohladite ga i uspite na kapare.

Od celofana izrežite krugove veličine površine octa u staklenkama, svaki s jedne strane  umočite u ocat i pospite konzervansom, pa tu stranu stavite na površinu octa.

Zatvorite , a koristiti možete tek nakom mjesec dana stajanja na hladnom mjestu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter