Kisela paprika

Posted in Slana zimnica

kisela paprika, zimnica3 kg paprike
1 l octa
3 l vode
80 g šećera
150 g soli
0,1 l ulja


Okrugle paradajz – paprike operite, odrežite peteljke i osušite.

Zakuhajte vodu, ocat, sol i šećer i na kraju dodajte ulje.

U kipuću vodu stavite paprike (dio po dio ako ne stanu sve odjednom), kuhajte ih dvije minute i odmah složite u staklenke (ocijeđene).

Čim sve paprike skuhate i napunite staklenke, prelijte ih vrućom tekućinom i zatvorite. 

Na vrh možete staviti i držače za povrće koji služe da povrće ne ispliva na površinu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn