Ukiseljene bukovače

Posted in Slana zimnica

50 dkg bukovača

4 dcl vode

1 dcl octa

30 zrna papra

4 lista lovora

1 grančica kadulje

1 dkg soli

 

Bukovače operemo i posušimo na papirnom ubrusu. Uklonimo korijenasti dio i narežemo ih na debele rezance.

Zakuhamo vodu, ocat, papar, lovor, kadulju i sol. Bukovače složimo u steriliziranu staklenku i kipućom marinadom ih prelijemo, ostavimo da se ohladi. Po potrebi dolijemo još marinade do vrha staklenke.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter