Ukiseljene paprike punjene zeljem

Posted in Slana zimnica

3 kg paprike

2 glavice bijelog ili crvenog zelja
1 l octa (10 %)
0,4 l octa (3 %)
4 l vode
50 g soli

Operite paprike i očistite ih od sjemenki. Rabite okrugle podjednake paprike. Prelijte ih kipućim preljevom od 2 l vode i 0,4 l 3 % – tnog octa. Zelje očistite i tanko narežite pa ga posolite. Ocijedite paprike i napunite salatom od zelja te složite u veću staklenku. Skuhajte 2 l vode i 1 l octa (10 %) sa solju, ohladite i prelijte paprike. Zatvorite staklenke.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn