Ukuhani grašak

Posted in Slana zimnica

 

1 kg graška

5 g soli

0,5 l vode

malo limunovog soka



Oljuštite grašak i operite ga. Blanširajte ga 2 – 3 minute, ocijedite i vrućeg složite u staklenke ali ostavite mal oslobodnog prostora jer će grašak nabubriti. Zalijte ga vrućom vodom kojoj ste dodali sol i nekoliko kapi limuna i sterilizirajte 80 minuta. Postupak ponovite nakon 2 dana na 30 minuta.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter