Ukuhani grašak
1 kg graška
5 g soli
0,5 l vode
malo limunovog soka
Oljuštite grašak i operite ga. Blanširajte ga 2 – 3 minute, ocijedite i vrućeg složite u staklenke ali ostavite mal oslobodnog prostora jer će grašak nabubriti. Zalijte ga vrućom vodom kojoj ste dodali sol i nekoliko kapi limuna i sterilizirajte 80 minuta. Postupak ponovite nakon 2 dana na 30 minuta.
Share this post / Podijelite ovaj članak
