Juha od luka s naribanim sirom
4 dkg maslaca
25 dkg luka
1,5 l vode ili juhe od kostiju
6 dkg brašna
5 dkg naribanog suhog sira ili parmezana
sol
Izrežite luk na kolute i prepržite ga s masnoćom.
Kad luk porumeni, pospite ga brašnom, promiješajte, prepržite i nalijte s vodom ili juhom od kostiju.
Ostavite da kuha pola sata.
Tada juhu procijedite u jušnik u koji ste naribali sir.
Servirajte sa zlatnicima ili preprženim kockicama kruha.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
