Snježne grude s pjenom od marelica

Posted in Razne slastice

marelice2 žutanjka
pola žlice šećera
2 žlice vina
1 žlica vode
malo soli
1/4 kg brašna
žlica ruma
masnoća

 

Umijesite glatko tijesto od žutanjaka, šećera, vina, vode, malo soli i brašna. Od tijesta oblikujte dugačku kobasicu.

Pokrijte tijesto ubrusom i ostavite da miruje pola sata.

Zatim ga izrežite na jedanke kolutiće,  tanko razvaljate i  u svaki kolutić urežite nožem u sredinu, tako da rubovi ostanu čitavi.

Kolutiće ispecite naglo u vreloj masnoći, u koju ste prethodno dodali žlicu ruma.

Pečene grude  pospite šećerom u prahu.

Uz sniježne grude servirajte pjenu od marelica.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn